Dolce lievitato naturalmente di forma di filone ricoperto con glassa di mandorle. La pasta, di colore giallo e' arricchita con uvetta sultanina. Ingredienti: farina di grano tenero tipo ''00'', uva sultanina (17%), uova fresche, burro (latte), zucchero, lievito naturale da pasta acida (grano), glassa (zucchero, albume d'uovo, olio di girasole, farina di mandorle, farina di riso, grano precotte, aromi naturali), emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, zucchero invertito, miele